Environnement

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Parler de l'environnement en français: changement climatique, empreinte carbone, extinction de masse, etc.

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founded 1 year ago

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Une start-up luxembourgeoise injecte de l'ADN de porc dans du soja pour le rendre meilleur (korii.slate.fr)

submitted 8 months ago by [email protected] to c/[email protected]

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[–] [email protected] 4 points 8 months ago (2 children)

#SoleilRose ?

Les parallèles avec ce film, devienennt de plus en plus troublants et terriffiants... Ici, on avance(rai) vers ce monde où les privilégiés auraient encore accès à de la vraie viande et bons légumes et pour nous autres des substituts industriels pour vivoter à faire tourner la "machine" pour les privilégies ?

Plus largement, et au-delà des considérations éthiques, se pose un problème quasi philosophique. Quelle direction a pris l'humanité pour qu'un bon nombre de recherches soient mises en œuvre pour donner une apparence de viande à ce que l'on mange? Doit-on vraiment donner une saveur de côtelette porcine à nos légumes pour sauver notre planète? Peut-être devrait-on donner aux chercheurs de Moolec Science une bonne recette de poêlée de pousses de soja aux échalotes, ça règlerait le problème.

[–] [email protected] 3 points 8 months ago

Oui parce que si on rend la Terre inhabitable on sera forcé de cultiver les légumes dans un environnement protégé dans climat. Donc se pose la question du terroir parce que la saveur du légume est lié au climat (eau), au terroir (nutriment du sol), à sa maturité et variété.

Je sais pas ce que ça donnerait niveau vitamine ni si ça homogènise le gout. Mais c'est un vrai probème si on dépense de l'energie pou y mettre de l'adn de porc...