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[-] 5ibelius9insterberg@feddit.org 10 points 1 day ago* (last edited 1 day ago)

Hier das „Geheimnis“, falls es jemand noch nicht wusste:

„Wir frittieren unsere Pommes in raffiniertem Rinderfett und ganz wichtig: zweimal. Erst bei niedriger Temperatur und beim zweiten Mal dann bei höherer.“

Kamel, Betreiber von Frit'Flagey

[-] D_a_X@feddit.org 5 points 1 day ago

Ich kann mich noch daran erinnern, dass MCD auch Rindertalg zum Fittieren der Pommens verwendet hat, es dann aber wegen Protesten umgestellt haben.

Quelle

[-] KasimirDD@feddit.org 2 points 1 day ago

"Geheimnis". Selbst im Air-Fryer kann so gute Pommes machen. Also mit zweimal Fritieren.

[-] Ooops@feddit.org 3 points 1 day ago

Und man kann sogar einfach den großen Einbau-"Air Fryer" in der Küche benutzen... 😂

this post was submitted on 13 Jul 2026
19 points (80.6% liked)

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