Studie: 48% der Franzosen (durch die Ernährung) mit krebserregendem Cadmium belastet (de.euronews.com)

submitted 1 day ago* (last edited 1 day ago) by dubak@feddit.org to c/lebensmittel@feddit.org

3 comments fedilink hide all child comments

Laut Studienautoren:

sind die am meisten beitragenden Lebensmittel sowohl häufig verzehrte als auch kontaminierte Produkte, insbesondere bestimmte Getreideprodukte wie Frühstücksflocken, Gebäck, Reis, süße Kuchen und Kekse oder Kartoffeln sowie bestimmte Gemüsesorten.

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[-] D_a_X@feddit.org 4 points 1 day ago

Sie raten insbesondere dazu, sich abwechslungsreich zu ernähren und, wenn möglich, auf Bio-Produkte zurückzugreifen. "Es gibt nicht 0 Cadmium in Bio, weil es natürlich im Boden vorkommt", schränkt Pierre Souvet ein. "Aber es sind im Durchschnitt 48 % weniger davon vorhanden."

[-] rumschlumpel@feddit.org 1 points 1 day ago

48% Prozent der Franzosen mit Cadmium belastet
48% weniger Cadmium in Bio-Produkten

Merkmürdiger Zufall ... lässt mich wundern, ob OP oder die Artikelschreiber da was verwechselt haben ...

[-] hnnng@feddit.org 6 points 1 day ago* (last edited 21 hours ago)

Scheint tatsächlich ein Zufall zu sein... Im Report^Link^ sind es 47,6% der Bevölkerung (zwischen 18 und 60) mit einem kritischen Cadmium-Niveau - und im Interview^Link^ spricht Dr Souvet auch von "48% de cadmium en moins dans les produits bio"

edit: typo

this post was submitted on 11 Apr 2026

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