Arch peut demander beaucoup de travail en effet; ceci dit le wiki reste super pratique (la majorité/tous les articles peuvent être utilisés sans avoir un Arch, l'information couvre en général tous les types de linux)

En soit, tous les installeurs doivent bouger un bon paquet de données donc y'a un temps qui est incompressible. Et pour le problème de partitionnement c'est pas de chance 😅, j'avoue pas avoir essayé l'installer de debian spécifiquement, mais ça ressemble plus à une grossière erreur qu'autre chose (sauf si il a essayé de garder ~35gb pour le système et le reste pour les données ? Ce qui pourrait poser problème avec un petit disque) donc ça devrait pas re-arriver (mais l'installer graphique te montre/dit ce qu'il va faire; dans le dernier Mint que j'ai testé, je pouvais faire glisser un slider pour décider de la taille des deux partitions)

Pour les pilotes, si t'as un seul GPU sur ta machine te prends pas la tête ça devrait passer tout seul; si t'en as deux, un Ubuntu/mint devrait savoir trouver, installer et gérer les drivers, en plus si le.s GPU est/sont vieux y'a encore plus de chances que ça se passe bien

P.S. I use Arch BTW, mais pas la version "pure" (j'ai Garuda Linux 🦅). Je peux lancer mes mises à jour depuis un bouton/une ligne de commande et la plupart du temps tout fonctionne (même après la màj) ! Et dans le cas ou ça fail, j'ai des backups automatiques du système; je boot dessus depuis le chargeur de démarrage, je restaure et hop c'est fix. Ça reste très utilisable pour tous les jours (même si je suis sûrement un peu biaisé haha)