Congratulations, looks very nice!
The process is going to keep evolving, and mastery will grow with time. Being able to control the fermentation temperature is a huge deal, in my increasingly educated opinion it's key to getting a clean taste. The fridge is definitely something to look forward to. You also get the option to cold crash. Cheers!
Thanks for the share!
Cosmic supposedly does tiling pretty well. Haven't tried it yet, but it might be the one new thing I'll try since going all in on i3 / sway a long time ago...
Muistaisin että jotain pohjavesien myymistä jossain hallituksessa jo ajettiin. Eli taitavat pösilöt pitää uhkaa mahdollisuutena...
Thanks for tipping the previewer's name. Not concerned with the (valid) sec aspect personally, but I've accidentally hit space a couple of times since meta+shift+space is Sway's default for floating / tiling a window and I don't use the preview anyway. Let's uninstall.
Just recently I learned that one can also define functions in .bash_aliases. Very handy.
It would be interesting to experiment with how long one lets the germination to go on before roasting. And of course DIYing the malt opens up opportunities for smoking and such. So a lot of opportunity there, but certainly no savings to be made, since roasting is energy intensive and best done in large batches.
Come on, my fellow Finns, this one deserves more upvotes!
Voe kerpä kuulkaa. Mä päädyin toimistolle tekemään lähipäivän juurikin keskiviikkona. Köröä 130 km suuntaansa lande - Tre - lande. Oli vieläpä niikseen turha reissu, että tarkoitus oli osallistua koulutukseen, jonka luulin olevan paikan päällä, koulutuspaikan osoite kun oli toisella puolen katua meidän toimistolta eikä Outlook-kutsussa ollut Teams tms. -linkkiä. Kävi sitten kuitenkin ilmi, että linkki oli vain unohtunut kutsusta. Istuskelin siis koulutuksen läppärin kanssa toimistolla ja sit takaisin kotiin ajamaan pahimpaan myräkkään. Auto on onneksi Suzukin mainio maastoihme Jimny, jolla matka kyllä taittui, mutta oli kyllä kokolailla vaativin ajosuorite mun uralla. Ensimmäinen aurattu tie tuli vastaan kilometrin ennen kotia, kiitos siitä Karhulan isännälle.
Legendaarista matkalla nähtyä: kauris ylitti 12-tien, 10 metriä näkyvyyttä, väistetty. Volvokuski perä pimeänä, väistetty. Fiat Punto harjoittelukolmio perässä ohitti mut, respektiä reikäpäälle. Koko kylältä sähköt poikki, joka nollanäkyvyydessä vaikeutti huomattavasti oikean tienhaaran löytämistä. Muutama tuttu yksityiskohta maisemassa osui silmään, ja tiesin että nyt ollaan lähellä seurojentaloa. Ajelin hiljaa ja yritin taskulampulla ikkunasta sihtailla, missä mennään. Sitten sähköt räpsähtivät hetken päällä niin, että seurojentalon pihavalot kävivät päällä ja taas oltiin kartalla.
Kotona en ensin uskaltanut mennä katsomaan, miten edellisviikolla rakennettu rippumattoilumaja on myrskyn vastaan ottanut. Pytinki oli kyllä insinöörin pieteetillä tehty ainakin yrittämään kestää lumikuormaa. Lopulta uskaltauduin metsään katsastamaan majan, ja sehän oli täydessä ryhdissä kunnioitettavasta lumikerroksesta huolimatta. Ajjaj. Testattua tuli ja kyllä oon polleena.
Loppujen lopuksi mitään ei siis mennyt rikki, mutta jännää oli Jarin seurassa.
Oon ollut Loviisassa turbiinia purkamassa. Roottori ei ole mikään pikkuosa, oon yllättynyt että tässä edes kehdataan muotoilla asia, että 'varaston viimeistä viedään' XD
I too did the juicing station run last week. First attempt at cider forthcoming. I'll try a malted cider with 1/6 of the malt I use for beer. That should provide the yeast with healthy nutrition.
Kultainen Sopuli -ehdokkuus AP:lle ansiokkaasta referoinnista ja kommentoinnista!