Et c’est pas plus mal ! J’ai découvert une espèce de base d’alcool (sans alcool évidemment) qui essaye de reproduire du Gin pour l’un, et des alcools plus amer pour l’autre, et c’est une superbe découverte. Pas donnée, mais ça a son effet apéro plus que sympathique, tout en ayant un truc un peu plus élaboré qu’un jus de fruit ou une simple bière sans alcool.

J’ai cru lire que la bouffe sans alcool avait la côte, ce qui aurait été très dommage.

Le vin blanc/rouge dans les ragouts, c’est un pan entier de la gastronomie paysanne européenne (et en particulier française).