Ist der angegebene Schaden denn der Einkaufspreis für Händler oder der Endverbraucherpreis? Falls ersteres, kommen da natürlich noch die anderen Kosten wie Personal, Transport, Lagerung und Profitmarge mit rein.

Das ist dann der Großhandelspreis. Pack da dann noch die Gewinnspanne für den französischen Händler drauf. Die Kosten für die Feindistribution. Die Kosten und den Gewinn für den Supermarkt. Die Mehrwertsteuer.

Kommt auf die Sorte an. Lange gereifte Sorten sind i.d.R. teurer, kommen aber oft aus dem Ausland. Schmelzkäse ist der Billigste.