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Der häufigste Blaufarbstoff scheint Kupferphtalocyanin zu sein, das wohl relativ stabil und sicher ist. Allerdings wissen wir nicht, was da sonst noch so drin sein könnte.
Lässt sich sicher rausfinden. Und ich würde jetzt nicht per Default annehmen, dass in Mehrwegverpackungen für Essen Substanzen sind, die schädlich sind und ins Essen übergehen. Hast du da noch mehr Infos?
Basierend darauf, dass die Kunststoffindustrie seit Jahrzehnten ähnliches macht (z. B. BPA in Trinkflaschen, Konservendosen etc.) gehe ich grundsätzlich davon aus, dass es denen herzlich egal ist, wie sich ihre Produkte auf die Gesundheit auswirken.
Vernraucherzentrale sagt Polycarbonat passt schon, blaue Farbe scheint auch zu passen. Klar kann man allgemein gegen Plastik sein aber ob ich jetzt einen beschichteten Wegwerfkarton habe, der nicht recyclet werden kann weil er vollfettet oder ne Mehrwegbox aus Plastik, da geh ich lieber mit Mehrweg.