Tête-de-violon dans une toile d'araignée (lemmy.world)

submitted 1 month ago by [email protected] to c/[email protected]

7 comments fedilink hide all child comments

Photo postée par [email protected] sur la communauté [email protected], qui m'a fait découvrir les crosses de fougères ou têtes-de-violon. Ce sont de jeunes pousses de fougères comestibles, principalement la fougère-à-l'autruche.

Autre photo trouvée sur internet :

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[-] [email protected] 1 points 4 weeks ago* (last edited 4 weeks ago)

On en trouve aux USA et au Canada. Et elles sont consommées.

Have you ever eaten fiddleheads? Many readers say they are sweet like asparagus and snappy like a green bean, with a touch of broccoli stem. Others describe fiddleheads as a cross between asparagus, baby spinach, and artichoke. They have a grassy, springy flavor with a touch of nuttiness.

https://www.almanac.com/fiddleheads-where-they-grow-and-how-they-taste

Mais effectivement, ils conseillent de ne pas les cueillir en forêt pour éviter toute intoxication !

[-] [email protected] 2 points 4 weeks ago

Waw ca me donne faim 😔😋

this post was submitted on 07 May 2025

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Jardin

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Un espace paisible au jardin : jardinage, potager, balcon, plantes d’intérieur, barbecue, etc.

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