Zutaten:
- 1000g Mehl (Sorte egal)
- 600 ml Wasser (warm)
- 20g Salz
- 1 Päckchen Trockenhefe
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Mehl, Salz und Trockenhefe vermengen.
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Das warme Wasser hinzugeben und umrühren (für faule) oder kneten (für nicht faule).
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In einem (geschlossenen) Behälter für 1 Stunde gehen lassen.
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Bei 180°C (Umluft) mindestens 35 Minuten backen.
Anmerkung: Varianten in Schritt 1 mit Röstzwiebeln, Körnern oder Nüssen sind nicht ausgeschlossen. Schmeckt auch gut, wenn man es zwischen Schritt 3 und Schritt 4 mit Käse belegt.
Guten! :)
Das Hafenwasser war nicht warm oder? - Ist mir am Anfang auch passiert. Gute Besserung! :3