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Viele schöne Ideen zum Ausprobieren wurden in dieser Sendung vorgestellt. Bislang habe ich nur Fichtentriebe gesammelt und ich musste viel Nachholbedarf bei mir feststellen. ☺️
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Wir waren gestern direkt Brombeersprossen sammeln und haben daraus ein Joghurt-Dessert gemacht. Die Sprossen wurden mit Zucker zermahlen. Die Sprossen schmeckten tatsächlich leicht nach Kokos aber auch etwas floral (aber nicht seifig).
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Ich habe immer ganz schlechtes Gewissen wenn ich einem Baum oder einem Strauch die Sprossen abreiße. Als ob ich seine Kinder essen würde. 🦹
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freizeit: Schmidt Max und das große Sprießen (Blattsprossen sammeln und zubereiten)
(www.ardmediathek.de)
Vielleicht suchst du einen Grund und ein Ziel um draußen die Natur zu erkunden. Oder, vielleicht hast du dich ohnehin schon gewundert, was da am Waldweg wächst. Diese Community soll einen guten Einstieg in solche Erkundungen bieten.
Im Moment ist das Wachstum noch überschaubar. Am Ehesten kann man zur Zeit Scharbockskraut ernten. Hier ein Bild von einem schönen Scharbockskraut-Feld, das ich gestern beim Waldspaziergang besuchte:
Ich habe zwei Handvoll Scharbockskraut gepflückt und mitgenommen. Scharbockskraut sollte man nur vor der Blüte sammeln, da die Pflanzen später Giftstoffe produzieren. Wie man auf dem Bild erkennt, ist von den gelben Blüten noch keine Spur 👍.
Auch ein benachbartes Bärlauchfeld wurde inspiziert 🧐 . Der Wachstum wurde jedoch als nicht ausreichend eingestuft und auf eine Entnahme wurde verzichtet 🤐. Ein Bild von dem Bärlauchbesuch dient derzeit als Community-Banner.
Hast du schon Mal Scharbockskraut oder Bärlauch im Wald gesammelt? Gehst du auch dieses Jahr sammeln?
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Britisches Biotech-Unternehmen bringt im März nicht bräunende Bananen auf den Markt
(www.freshplaza.de)
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Leider gibt es Felder (auch auf Mundraub), wo Aronstab dicht zwischen den Bärlauchpflanzen wächst. Man möchte nicht jedes Blatt reiben und irgendwann riechen die Hände sowieso nur nach Bärlauch. Man muss spätestens beim Waschen auch auf das Aussehen der Blätter achten.