Ja, die Erklärung klingt plausibel. Die neuesten Umfragedaten deuten aber darauf hin, dass die Beliebtheit von Fleisch unter jüngeren Menschen wieder steigt. Wenn diese Trendumkehr beim Fleischkonsum länger anhält, muss man sich eine andere Erklärung für die Zustimmung zu höherem Fleischpreis überlegen.