Kenne den Laden nicht. Waren die vorher komplett vegan? Finde ich - unabhängig von der ethischen Perspektive - eine merkwürdige Geschäftsentscheidung, falls dem so ist. Die Änderung dürfte zumindest einigen Veganern sauer aufstoßen. Und dass jetzt im Gegenzug nennenswert Leute dort hin gehen, die vorher nicht in so einem Laden gehen wollten, weil sie nur Fleisch essen, kann ich mir schwer vorstellen.
Wenn das Konzept nicht wirtschaftlich profitabel ist, wäre wahrscheinlich ein Rebranding sinnvoller gewesen.