this post was submitted on 19 Apr 2024
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VeganDE

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Probiert: Veganer Leberkäse von Aldi (vegpool.de) (vegpool.de)
submitted 6 months ago by [email protected] to c/[email protected]
6 comments fedilink hide all child comments
 

Habt ihr auch schon probiert? Oder könnt ihr damit garnichts anfangen?

Mir hat es die Paprika Variante für einen spontanen Brötchenimbiss tatsächlich angetan.

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[–] [email protected] 15 points 6 months ago (1 children)

Darf das nicht leberkäse genannt werden? Im alten leberkäse ist auch weder leber noch käse drin...

[–] [email protected] 3 points 6 months ago

"Leberkäse" muss 5% Leber beinhalten Quelle (S.53)

Nur in Bayern gilt das nicht. Und Bezeichnung "bayerischer Leberkäse" geht auch ohne. Ansonsten Fleischkäse.

lol

[–] [email protected] 7 points 6 months ago* (last edited 6 months ago)

Was die Zutaten betrifft, ist es halt eine klassische Fleischalternative mit einer Menge an Zusatzstoffen, inklusive Eucheuma-Algen (aus denen auch das umstrittene Carrageen hergestellt wird.

Ach herrje. Ist das jetzt das neue "Wir haben MSG durch Hefeextrakt ersetzt"?

[–] [email protected] 3 points 6 months ago (1 children)

Aldi Nord einfach deutsche Veganerwüste.

[–] [email protected] 1 points 6 months ago (1 children)

Ein paar Brotaufstriche und das Wonder-Zeug sind ganz okay. Aber ja, viel Auswahl an Ersatzprodukten hat man nicht.

[–] [email protected] 3 points 6 months ago

Habe mal ne Weile in dieser Stadt mit Aldi Nord & Süd gelebt - das fühlt sich als Pflanzenfresser an wie der Gang von Tante Emma in Köpenick ins KaDeWe.