Escolhe um país que você quer conhecer ou que você viveria e começa a aprender. Escolhe também uma lingua com um alfabeto diferente para ir aprendendo a longo prazo.
Hebreu, japonês e grego sao as mais interessantes, pois seus textos antigos são muito significativos e existe muito material ensinando em português. Praticar memorizar um alfabeto novo ajuda muito o cérebro e vai te ajudar a aprender outras línguas que você teria mais facilidade como o espanhol.
Holandês também é interessante mas eu so aprendi pois trabalho na holanda falando so holandês.
Italiano e espanhol voce aprende rápido e provavelmente sao as linguas que você vai ter o maior progresso mais rapidamente.
Boa jornada