Traditionen sind vielleicht nicht in Stein gemeißelt, aber kulturelle Vielfalt ist schon wichtig. Durch die Globalisierung und damit verbundene Verbreitung von solchen Kulturgütern geht auch viel anderes verloren. Am Beispiel von Matcha sieht man dass ja auch gut: mit Teezeremonie und so hat das Pulver heute wenig zu tun. Und die kulturelle Vielfalt zu verringern, um als Unternehmen schnelles Geld zu machen halte ich für problematisch.
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