Kaffee ist für die Umwelt deutlich problematischer, als viele denken: Für unseren täglichen Genuss werden große Mengen Land, Wasser und Energie verbraucht, während intensiver Kaffeeanbau Entwaldung und Artenverlust fördern kann. Besonders problematisch sind Monokulturen, Einwegkapseln und milchhaltige Kaffeegetränke.
an Kaffeetrinker
Das soll kein Angriff auf Kaffeetrinker sein. Kaffee zu trinken ist für viele Menschen völlig in Ordnung, und ich möchte niemandem seinen Kaffee schlechtreden. Es geht mir nur darum, den starken Gesundheits-Hype kritisch von der tatsächlichen wissenschaftlichen Evidenz zu unterscheiden.
Um Kaffee wird wahrscheinlich mehr Gesundheits Hype gemacht, als die wissenschaftliche Evidenz eindeutig rechtfertigt.
Viele positive Aussagen stammen aus Beobachtungsstudien.
Diese zeigten zwar schon leicht, dass Kaffeetrinker statistisch gesünder sind oder länger leben, beweisen aber noch lange nicht, dass Kaffee dafür die Ursache dafür ist, denn es ist so, dass Kaffeetrinker und Nicht-Kaffeetrinker sich oft in vielen anderen Punkten unterscheiden, etwa bei Rauchen, Ernährung, Bewegung, Schlaf oder bestehenden Krankheiten.
Mehrere neuere genetische Mendelian-Randomization-Studien finden keinen überzeugenden kausalen Beweis dafür, dass Kaffee tatsächlich vor Herzkrankheiten oder Typ-2-Diabetes schützt.
Moderater Kaffee ist für viele Menschen wahrscheinlich nicht besonders schädlich und könnte Vorteile haben, aber es ist nicht bewiesen, dass jemand durch das Anfangen mit Kaffee länger lebt oder gesünder wird!!!
Es ist außerdem plausibel, dass wirtschaftliche Interessen den Kaffee-Hype verstärken.
Die Kaffeeindustrie hat ein Interesse daran, positive Studien und gesundheitsfördernde Aussagen stark zu verbreiten. Es gibt jedoch keine ausreichenden Beweise dafür, dass alle Studien positiver Kaffee-Forschung von der Kaffeeindustrie gesteuert werden …
Kaffee ist wahrscheinlich eher ein “sicheres” Genussmittel, als ein nachweisbares Gesundheits-Elixier. Wer beispielsweise ab 18 keinen Kaffee trinkt, hat keinen überzeugenden wissenschaftlichen Grund, nur aus Gesundheitsgründen damit anzufangen.
*Unten findet ihr noch meine Quellen.
Der Grund für meinen Beitrag war, dass ich immer beschimpft werde dass ich ungesund leben würde, weil ich keinen Kaffee trinke, dabei setze ich mich eben mehr mit Studien auseinander und logischem Denken. Natürlich werden solche Informationen, die viele Menschen betreffen schnell weitergegeben und dann wird es schnell zu einem gesunden Ritual täglich Kaffee zu trinken.*
*Hoffentlich genug Quellen, damit es nicht direkt als Fake News von der Kaffee Lobby enttarnt wird ;D
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https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34203356/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33287642/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34319429/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36162818/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/42098622/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36067583/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34112583/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41873103/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38951141/ https://iarc2026conf.iarc.who.int/data/onglet27/module0/modalPreview.php?langue=fr¶mProjet=22381 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36243217/
