Wenn du kannst, kauf beim Bauern. Erkundige dich in deiner Gegend, wo es Hofläden und solidarische Landwirtschaft gibt.

Die Preise für pflanzliche Erzeugnisse sanken im Juli 2026 um 4,4 % gegenüber Juli 2025, die Preise für Tiere und tierische Erzeugnisse fielen um 18,6 %. Im Vergleich zum Vormonat entwickelten sich die Preise für Produkte aus pflanzlicher und tierischer Erzeugung gegenläufig: Für pflanzliche Erzeugnisse sind die Preise im Juli 2026 erstmals seit Monaten wieder um 4,6 % im Vergleich zum Vormonat (zum Juni 2026) gestiegen, während die Preise für Tiere und tierische Erzeugnisse um weitere 1,9 % einbrachen.

Oh, wie konnte das passieren? Gibt es da ein Nachfrageproblem bei Tierprodukten? Aber warum??

Wenn die Erzeugerpreise fallen, aber die Verbraucherpreise trotzdem weiter steigen, wo bleibt dann das ganze Geld? 🤔🤔

Ich kann mich dran erinnern, gelesen zu haben, dass das Mehl für die Semmel nur < 1% der Kosten für die Semmel ausmacht.

Die niedrigen Erzeugerpreise beim Schweinefleisch liegen übrigens am Ausbruch der Schweinepest in Spanien, wodurch das Fleisch nicht außerhalb der EU exportiert werden darf

Das bis dahin hatte das kühle und wechselhafte Wetter hatte die Grillsaison verzögert und der EU-Markt war reichlich mit Schweinefleisch versorgt – unter anderem wegen ASP-bedingter Exportsperren in Spanien.