Bei Yoshien ist der Hashiri Shincha eingetroffen. Infos zur diesjähringen Witterung aus dem Newsletter:

Aufgrund milder Spätwintertage zeigen sich die Shincha in diesem Jahr besonders mild und zugänglich, mit tiefem, ausgeprägtem Umami, feiner Süße und einer lang nachklingenden Würze, die sich harmonisch mit der belebenden Shincha-Frische verbindet. Nach über zehn Jahren intensiver Verkostungen dieser Hashiri Shincha hat sich noch nie ein derart bezauberndes Ergebnis einheitlich über alle drei Tees hinweg gezeigt. Insbesondere das vollmundige Umami zeigt sich dieses Jahr in hervorragender Pracht – zugleich harmonisch ausbalanciert als auch bemerkenswert bekömmlich. Eine wahrhaft außergewöhnliche Ernte.