Mit deinem Beobachtungen hast du Recht, mit deiner Schlussfolgerung nicht.

Wie wahrscheinlich ist es, dass du 90% aller Menschen in DACH vom Kauf von Milch, Butter, Eier, Käse abbringst?

Anstatt Mitstreiter für den Kampf gegen den Klimawandel zu finden, machst du dir zusätzliche Gegner, und zwar mächtige. Besser ist es, allen die Hand zu reichen und sie einzubinden.