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Die Wahrheit: Krauts will be Krauts
(taz.de)
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this post was submitted on 27 Apr 2026
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founded 2 years ago
MODERATORS
Aber sind die sauer fermentiert?
Ich komme aus dem Rheinland (Moselregion) und kenne auch "geschnippelt Bohnen".
Das sind aber frische, ganze Bohnenschoten in Streifen geschnitten und dann gekocht.
Und von "Fitschbunne" habe ich noch nie was gehört.
Ich habe so ein bisschen den Verdacht, dass hier mal wieder "Rheinland" mit "Köln" gleichgesetzt wurde.
Ich hab Verwandtschaft in Spuckweite von Köln, die sagen „Suure Bunne“
Ich kenne Schnibbelbohnen als milchsäurevergorene Bohnen.
Symbolbild
edit: Wikipedia nennt die Rheinische Schnippelbohnen
Wikipedia spricht kein Rheinisch.